國釀傳承，匠心守正。6月29日，第二屆“古越龍山”技能文化節開幕式暨收徒拜師儀式在中國黃酒博物館隆重舉行，94位徒弟向14位釀酒大師、黃酒工匠和5位花雕技藝傳承人行隆重的拜師禮——鞠躬和敬酒。通過一代代薪火相傳，讓越酒行天下，國釀永傳承。中國紹興黃酒集團黨委書記、董事長、總經理孫愛保宣布技能文化節開幕。
黃酒集團黨委書記、董事長、總經理孫愛保宣布技能文化節開幕
千年老酒越做越香醇，人才是關鍵。第二屆古越龍山技能文化節分開幕式暨收徒拜師儀式、品酒師高級工認定和技能比賽三項。據了解，本次收徒拜師儀式是古越龍山歷年來最為盛大的，整體梳理了企業中黃酒釀酒技藝和花雕技藝兩大非遺傳承項目的傳承人隊伍，使其不斷傳承、發揚、壯大。
活動現場舉行隆重的收徒拜師儀式
品酒師高級工認證環節是本屆技能文化節新增項目，去年12月，古越龍山成為了浙江省第四家、紹興市第一家獲批的技能等級認證的試點企業，古越龍山可自主認定品酒師、釀酒師、黃酒釀造工三個技能工種，這為推動品酒師隊伍素質提升，企業競爭力提高提供了技術保障。
技能比賽包括：瓶酒目檢技能比賽、黃酒勾兌技能比賽、黃酒檢驗技能比賽、維修電工技能比賽、黃酒包扎壇口比賽。首日舉行的是瓶酒目檢技能比賽，競爭激烈。
去年紹興榮獲了“世界美酒產區”和“中國黃酒之都”的榮譽稱號，這要求黃酒人將上千年的釀酒歷史，精湛的釀制技藝代代相傳、發揚光大，將紹興黃酒這張“金名片”擦得更亮。
“通過舉辦‘國釀傳承，匠心守正’技能文化節，提高職工隊伍技能素質，讓更多技術工人因獲得職業榮譽感而更有歸屬感，造就和留住更多優秀的黃酒工匠，為黃酒產業創新發展提供堅實的人才保障和智力支撐，讓越酒行天下、國釀永傳承。”古越龍山總經理徐東良在致辭中表示。
古越龍山總經理徐東良致辭
“古越龍山舉辦技能文化節，不僅為大家展示優秀非遺項目的獨特魅力，更加促進了職工之間在技藝上的切磋交流，讓非遺通過這樣的方式走進人們的工作生活，走進更多人的視野，這對弘揚紹興酒文化，繼承中華民族優秀傳統技藝，加大非遺技能人才的培養，為地方特色產業發展提供強有力的技能人才支撐。”紹興市文廣旅游局（文物局）副局長葛建民表示。
市文廣旅游局（文物局）副局長葛建民致辭
“企業的發展離不開優秀的職業化人才作支撐，黃酒事業的發展更離不開精湛的釀酒技藝的傳承。古越龍山舉辦技能文化節，充分展示了他們重視人才、培養人才、愛護人才的良好企業文化，有利于培養具有核心競爭力的高素質技能人才隊伍、有助于引導職工在平凡的崗位上作出不平凡的業績，實現自我價值與人生價值而取得更多的獲得感。”紹興市人力資源和社會保障局副局長柯建華欣喜地表示。
市人力資源和社會保障局副局長柯建華致辭
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