1月20日，大寒節氣，上海香格里拉飯店，酒香氤氳，“國宴榮耀古越芬芳”黃酒文化展示活動舉行，與此同時，古越龍山·國釀1959戰略新品同步發布，引發了經銷商、媒體以及社會各界的廣泛關注。未來，紹興將通過世界名酒產區的打造與黃酒小鎮的建設，擦亮紹興黃酒這張金名片。
該活動由紹興市人民政府主辦，為長三角一體化紹興（上海）合作推介系列活動之一。活動現場，來自全國上百家酒類經銷商，上海旅游和餐飲的龍頭企業，以及來自上海各大高校和醫院的專家和學者、媒體記者200余人出席。
酒都紹興：建設「世界名酒產區」，打造「千億級產業集群」
黃酒是世界三大發酵酒之一，天地蘊育，匠心催化，成就了一代名酒，成為了中國的元素與象征。作為歷史經典產業，紹興市委市政府給予高度重視并寄予厚望，將此次活動納入“接軌大上海、融入長三角”戰略的一部分。
“天下黃酒源紹興，得天獨厚的氣候環境以及適于釀造的鑒湖水和傳承千年的釀制工藝，造就了黃酒獨特的氣質與深厚的底蘊，也形成了具有較強競爭力的黃酒產業。”紹興市委副書記、市長盛閱春在致辭中表示,當前紹興緊緊圍繞建設“世界名酒產區，打造千億級產業集群”的目標，堅持“全產業鏈提升、全生態鏈保護、全情景式旅游”的發展思路，深入挖掘黃酒文化的內涵，講好品牌故事，著力建設推進黃酒產業園和黃酒特色小鎮的建設，努力推動黃酒產業實現更高質量的發展。”
上海市酒類專賣管理局局長奚其龍在致辭中表示，隨著進口博覽會的成功舉辦，全面推進長三角一體化建設，以及上海自貿區特區等重要政策的指引下，上海酒類市場又迎來一次新的發展機遇。希望古越龍山和其他酒類企業，抓準機遇，堅持安全意識，創新意識，發展意識，在推動上海酒類市場健康發展的同時，實現自身高質量的發展。
此次活動，紹興“四套班子”領導悉數到場，充分顯示了對紹興黃酒產業的重視，并寄予厚望。
戰略新品亮相，重塑黃酒高端形象
活動現場舉行了隆重的開壇儀式，一壇1959年原酒在國家級評酒大師錢斌的引導下，隆重開啟——
旋開壇口，解開藤條，取出荷葉、燈盞，一張顏色斑黃的坊單上標識著1959的年份信息，這壇足足塵封一個甲子歲月的古越龍山原酒開壇，見證了紹興黃酒守正創新之心，也由此開啟了新品古越龍山“國釀1959”的“新高端運動”。
黃酒第一品牌古越龍山特推出了“國釀1959”的高端產品，該款產品選用優質原料，用紹興黃酒古法釀制而成，其漢白玉的造型，簡約大氣，讓人耳目一新。“黃酒是中國的國釀，古越龍山也一直是國宴專用酒，隨著目前市場消費升級，我們既要日常消費的產品，同時又要推出特殊場合的高端黃酒。”古越龍山總經理柏宏介紹。
據悉，從宋代開始，紹興黃酒開始大量輸入皇宮，明清時期，創下“越酒行天下”的輝煌。建國后，紹興酒業更是得到長足發展，名列全國八大名酒、十八大名酒之列。1959年，北京釣魚臺國賓館建館起，古越龍山就一直是國宴用酒。1988年，國家禮賓改革，古越龍山加飯、花雕酒和葡萄酒替代烈性酒，榮登國宴寶座，再創紹興酒輝煌。
目前全國酒類行業整體市場容量過萬億，黃酒僅200億元，未來可拓展空間巨大。柏宏總經理向媒體表示，目前酒類消費升級趨勢明顯加強，消費區域和群體擴大。古越龍山將構建更加清晰的高端化、價值化、時尚化的產品結構體系，如推出“國釀1959”，打造企業“超高價格+超高價值”產品。實施“古越龍山+國釀古越龍山”雙品牌驅動戰略，加大中高端產品的培育和布局，不斷推進古越龍山品牌的迭代升級。
打造中國黃酒之都 推進黃酒文化復興
紹興與上海地緣相近，人緣相親。以上海為中心的長三角歷來是黃酒的主產區也是主銷區。隨著長三角一體化發展進程加速，長三角城市群崛起，紹興將迎來新的發展機遇，紹興也期望借助這一戰略機遇推動紹興黃酒這一歷史經典產業的升級與發展，打響紹興“中國黃酒之都”、“世界名酒產區”的品牌，助力紹興黃酒走向國際。
在會上，紹興黃酒集團旗下的公司分別與上海三家旅游和餐飲龍頭企業進行簽約，分別是上海豫園文化商業集團、上海順風餐飲集團、上海旅游集散總站。其中上海旅游總站，現有旅游線路達40條，所涉景點約120個，每天發車約400個班次，是上海唯一具有旅游超市功能的散客集散點。雙方達成的合作，今后上海方面將向紹興發送游客參觀黃酒文化旅游。
書法家夏旭現場揮毫寫下“國宴榮耀 古越芬芳”贈予集團錢肖華董事長
紹興黃酒集團黨委書記、董事長錢肖華介紹，黃酒是中國的國粹，紹興為黃酒的故鄉。今后紹興將通過建設以黃酒產業園和黃酒小鎮為載體，同時實施新文化運動、新高端運動、新消費運動、新商務運動、新價值運動的“五大運動”，把紹興打造成為世界名酒產區，實現中國黃酒的復興。
用最溫潤的紹興黃酒，獻給我們最尊貴的客人
中國與實體書店相關的十大文化名人、黃酒文化研究者作《宴會中的黃酒》主題演講，為紹興黃酒站臺。楊一老師從酒性、歷史、文化、整個酒類的格局看待中國黃酒的復興與崛起，他認為作為中國傳統文化的符號和代表之一的黃酒必將重新回到中國人的生活中。
活動現場，知名酒類策劃專家·田卓鵬作《古越龍山新國宴國酒運動，推動中國黃酒偉大復興》的主題演講。
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