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8月1日，紹興市文化廣電新聞出版局公布了第二批紹興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地名單，紹興鑒湖釀酒有限公司等22家單位榜上有名。

鑒湖公司位于紹興鑒湖源頭七尺廟旁，廠區(qū)倚鑒湖而建，開門見湖，汲取門前鑒湖源頭活水釀酒，地理位置優(yōu)越。

鑒湖公司是國內(nèi)最早的黃酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。創(chuàng)建于1951年10月，擁有的“鑒湖”品牌是紹興黃酒第一只注冊商標、中華老字號、浙江省著名商標，首批紹興酒原產(chǎn)地保護品牌。2016年企業(yè)成為全國唯一的“紹興黃酒傳統(tǒng)釀造工業(yè)遺產(chǎn)保護基地”。

鑒湖廠區(qū)自清代以來一直是作為釀酒作坊存在，已延續(xù)200多年歷史。任時光飛逝、歷史變遷，廠址一直保持不變，酒脈不斷。

公司目前擁有國家級黃酒評委1 人，黃酒釀造高級技師3人，技師7人，擁有一大批熱衷于傳承遺產(chǎn)的骨干人員，并已形成傳承人梯隊。

紹興黃酒傳統(tǒng)釀造技藝作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是前輩遺留給我們后人的寶貴財產(chǎn)，鑒湖公司一直致力于紹興黃酒釀制技藝生產(chǎn)性傳承基地保護和建設(shè)工作，確保紹興黃酒傳統(tǒng)釀造技藝的有效保護、傳承與發(fā)揚廣大。